ବଗିଚା ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧୀୟ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ, କିମ୍ବା ଆରାମ ଏବଂ ଅଳଙ୍କାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ବଗିଚାରେ ଉଦ୍ଭିଦ ଚାଷ କରିବାର କଳା । ଉଦ୍ୟାନ କୃଷି ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ହେଉଛନ୍ତି କୃଷକ, ଯେଉଁମାନେ ଫୁଲ, ଫଳ ଏବଂ ବାଦାମ, ପନିପରିବା ଏବଂ ହଳଦୀ, ଅଳଙ୍କାର ଗଛ ଏବଂ ବଢନ୍ତି ।
ଉଦ୍ୟାନ କୃଷିର ଅଧ୍ୟୟନ ଏବଂ ଅଭ୍ୟାସ ହଜାରେ ବର୍ଷ ଧରି ଚିହ୍ନିତ ହୋଇଛି । ନାମମାତ୍ର ମାନବ ସମ୍ପ୍ରଦାୟରୁ ବସିବା, କିମ୍ବା ଅର୍ଦ୍ଧ-ବସନ୍ତ, ଉଦ୍ୟାନ କୃଷି ସମ୍ପ୍ରଦାୟକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାରେ ଉଦ୍ୟାନ କୃଷି ସହଯୋଗ କରିଥିଲା । ଉଦ୍ୟାନ କୃଷିକୁ ବିଭିନ୍ନ ବର୍ଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି ଯାହାକି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଉଦ୍ଭିଦ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ଚାଷ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ । ଉଦ୍ୟାନ କୃଷି ବିଜ୍ଞାନକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପାଇଁ, ବିଶ୍ ବ୍ୟାପୀ ଏକାଧିକ ସଂଗଠନ ଉଦ୍ୟାନ କୃଷିର ଅଗ୍ରଗତିକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରନ୍ତି ଏବଂ ଉତ୍ସାହିତ କରନ୍ତି। କେତେକ ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଉଦ୍ୟାନ କୃଷକମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଲୁକା ଘିନି ଏବଂ ଲୁଥର୍ ବର୍ବାନ୍କ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
ଉଦ୍ୟାନ କୃଷି ଉଦ୍ଭିଦର ବୃଦ୍ଧି, ଅମଳ, ଗୁଣବତ୍ତା, ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗ, ରୋଗ ଏବଂ ପରିବେଶ ଚାପକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ପାଇଁ ଉଦ୍ଭିଦ ବିସ୍ତାର ଏବଂ ଚାଷ ସହିତ ଜଡିତ । ଏଥିରେ ଉଦ୍ଭିଦ ସଂରକ୍ଷଣ, ଭାସ୍କର୍ଯ୍ୟ ପୁନରୁଦ୍ଧାର, ମୃତ୍ତିକା ପରିଚାଳନା, ଭାସ୍କର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଉଦ୍ୟାନ ଡିଜାଇନ୍, ନିର୍ମାଣ ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଏବଂ ଉଦ୍ୟାନ କୃଷି ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଉଦ୍ୟାନ କୃଷି ଶବ୍ଦ କୃଷି ପରେ ମଡେଲ ହୋଇଛି; ଏହା ଲାଟିନ୍ ଶବ୍ଦ ହ୍ରତୁଷ ଏବଂ ଚୁଳତୁର ରୁ ଉତ୍ପନ୍ନ, ଯାହାର ଅର୍ଥ ଯଥାକ୍ରମେ “ଉଦ୍ୟାନ” ଏବଂ “ଚାଷ”। କୃଷିର ବିପରୀତରେ, ଉଦ୍ୟାନ କୃଷିରେ ତୀବ୍ର ଫସଲ ଚାଷ ଏବଂ ବୃହତ ଫସଲ ଉତ୍ପାଦନ କିମ୍ବା ପଶୁପାଳନ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ନୁହେଁ। ଏହା ସହିତ, ଉଦ୍ୟାନ କୃଷି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମିଶ୍ରିତ ଫସଲ ସହିତ ଛୋଟ ପ୍ଲଟଗୁଡିକର ବ୍ୟବହାର ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ ଯେତେବେଳେ କୃଷି ଏକ ସମୟରେ ଏକ ବୃହତ ପ୍ରାଥମିକ ଫସଲ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ ।
ଉଦ୍ୟାନ କୃଷିର ଉତ୍ପତ୍ତି ମାନବ ସମ୍ପ୍ରଦାୟର ଏକ ନାମମାତ୍ର ଜୀବନଶଳୀରୁ ଶିକାରୀ-ସଂଗ୍ରହକାରୀ ଭାବରେ ବସିବା, କିମ୍ବା ଅର୍ଦ୍ଧ-ବସିବା, ଉଦ୍ୟାନ କୃଷି ସମ୍ପ୍ରଦାୟକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ। ପ୍ରି-କଲମ୍ବିଆନ୍ ଆମାଜନ୍ ରେନ୍ଫରେଷ୍ଟରେ, ଦେଶବାସୀ ଉଦ୍ଭିଦ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁକୁ ଧୂଳି ଦେଇ ମୃତ୍ତିକାର ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ବାୟୋକାର ବ୍ୟବହାର କରିଥିଲେ । ଇଉରୋପୀୟ ବସ୍ତିବାସିନ୍ଦାମାନେ ଏହି ମାଟିକୁ ଟେରା ପ୍ରେଟା ଦେ ଇଣ୍ଡିଓ ବୋଲି କହିଥିଲେ। ଜଙ୍ଗଲ ଅଞ୍ଚଳରେ ଏହିପରି ଉଦ୍ୟାନ କୃଷି ପ୍ରାୟତ “ସ୍ଲାସ୍ ଏବଂ ପୋଡି” ଅଞ୍ଚଳରେ କରାଯାଉଥିଲା । ମକା କ୍ଷେତରେ ବିନ୍ସ, ସ୍କ୍ୱାସ୍, କଖାରୁ ଏବଂ ଚିଲି ଲଙ୍କା ଭଳି ଏକାଧିକ ଫସଲ ଚାଷ କରାଯାଉଥିଲା