ସମସ୍ତେ ତରଭୁଜ ଖାଇବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି । ଗ୍ରୀଷ୍ମ ସମୟରେ ଏହି ତରଭୁଜ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଘରେ ଖିଆଯାଏ | ଯଦିଓ ତରଭୁଜର ମଞ୍ଜି ପରିତ୍ୟାଗ କରାଯାଏ, ଏହି ଫଳ ଖାଇ ପାରିବେ । ତରଭୁଜ ମଞ୍ଜିରେ ଏକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ରହିଥାଏ ଯାହା ମଧୁମେହକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ।
ଆହୁରି ପଢ଼ନ୍ତୁ...
ତରଭୁଜ ମଞ୍ଜିରେ ଥିବା ଲାଇସେନ୍ ନାମକ ଏକ ପଦାର୍ଥ ମଧୁମେହ କିମ୍ବା ମଧୁମେହକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ତରଭୁଜ ମଞ୍ଜିରେ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ । ତୁମେ ତୁମର ଦୈନଦିନ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆବଶ୍ୟକତାର ୬୦% ତାରମୁଜ୍ର ଗୋଟିଏ କପ୍ (୩୦.୬ ଗ୍ରାମ) ରୁ ପାଇବ ।
ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରର କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଧମନୀରେ ଚର୍ବି ବଢ଼ାଇ ଧମନୀ ଅବରୋଧ ଏବଂ ହୃଦଘାତର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇଥାଏ । ତରଭୁଜ ମଞ୍ଜି ଅନ୍ୟତମ ପୁଷ୍ଟିକର-ଘନ କିସମ ମଞ୍ଜି ଏହାର ଉପକାରିତା ଜାଣେ।