ସର୍ବଭାରତୀୟ ସ୍ତରରେ ଖାଉଥିବା ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟର ଅଧା ବର୍ତ୍ତମାନ ଜଳଚର, କିମ୍ବା ଚାଷ ହୋଇଥିବା ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟରୁ ଆସିଥାଏ । ତେଣୁ ଜଳବାୟୁ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଣାଳୀ, ପରିବେଶ ଏବଂ ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ । ଚାଷ ହୋଇଥିବା ମାଛକୁ ଫସଲ ଖାଇବାକୁ ପରିବେଶ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ଥାଏ ।
ରୋଗ:
ମାଛକୁ ନିକଟତର ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ରୋଗ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ବଢିଥାଏ । ଯଦି କୌଣସି ମାଛ ସଂକ୍ରାମକ ଜୀବାଣୁ ଦ୍ୱାରା ଅସୁସ୍ଥ ହୁଏ, ତେବେ ଏହା ଫାର୍ମରେ ଥିବା ଅନ୍ୟ ମାଛକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି । ମତ୍ସ୍ୟଜୀବୀମାନେ ମଧ୍ୟ ପରଜୀବୀମାନଙ୍କର ସଂକ୍ରମଣ ପାଇଁ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ।
ପରିବେଶ:
ମତ୍ସ୍ୟ ଚାଷ ସ୍ଥାନୀୟ ପରିବେଶ ଉପରେ କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ । ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ମାଛର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଆଖପାଖର ମାଟି ଏବଂ ଜଳ ଭିତରକୁ ଯାଇପାରେ । ଏହା କୃଷି ଜମିକୁ ବିଷ ଦେଇପାରେ । ମତ୍ସ୍ୟ ଚାଷ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପ୍ରବାହିତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ତୁରନ୍ତ ଅବସ୍ଥାନକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚି ପାରେ । ରୋଗଗ୍ରସ୍ତ ମାଛ ସେମାନଙ୍କ ଅବସ୍ଥାକୁ ବଣୁଆ ଷ୍ଟକକୁ ପଠାଇ ସୁବିଧାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇପାରନ୍ତି ।
ପ୍ରୋଟିନ୍ ଦକ୍ଷତା :
ଅନେକ ଚାଷ ହୋଇଥିବା ମାଛ – ଯେପରିକି ସଲମାନ, ବାସ୍ ଏବଂ କୋଡ୍ – କାର୍ନିଭୋରସ୍ । ସେମାନଙ୍କର ଦ୍ରୁତ ଅଭିବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଶକ୍ତି ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ସେମାନେ ବହୁ ପରିମାଣର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି । ଏହି ପ୍ରୋଟିନ୍ ପ୍ରାୟତ ଛୋଟ ଛୋଟ ମାଛ ଭୂମିରୁ ପେଲେଟରେ ପରିଣତ ହୁଏ ।